豬皮干是中國傳統食品之一，味道好，營養豐富，還是美容食品，深受消費者歡迎。生態黑豬肉豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝。有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程，具有極高的營養價值與功效。
黑豬豬皮經工藝處理，品質穩定，如用真空包裝，可延長產品保質期，擴大產品銷售范圍、食用方便。豬皮干色澤金黃、口感香脆的炸豬皮配上木薯、玉米餅和檸檬,是餐桌上不可缺少的一道美食?？茖W家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮，可使皮膚豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，防癟減皺。
